風俗博物館
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[団子・蒸し半生菓子(餡なし)]
美玉屋「黒みつだんご」
2004年3月30日
桜咲き 風も心地良い この季節、不思議と団子に気が向かう
そう、春は団子の季節

「花見だんご」もいいけれど
今の気持ちにぴったりきそうなのは これ、「黒みつだんご」
何とも心魅かれるネーミングだ

串にささった小粒のだんご
想像と違って 黒みつはしっかり団子に固まり付いていた
ぎっしり詰められ、押されたまま固まって、
見た目は 素朴この上ない

シコッと弾力のある柔らかい団子に
固まり付いた黒みつは プルッ
その食感は まるで わらび餅だ

“黒みつ”とは言いながら、あっさりした やさしい甘さ
黄な粉の香ばしい風味に合わさって
その全体の味わいまでもが 不思議と わらび餅

いくつでも食べられる

賀茂川に高瀬川、どちらの桜も素晴らしい
河原での花見に お供させたいなあ…
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