風俗博物館
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[大福・餅・求肥・米]
一和 「あぶり餅」
2003年2月4日
今宮神社の東側、道を挟むようにして並ぶ2軒の茶屋
門を出て左手が「一和」

店の前、炭火の煙が上がり、
竹串にさされた小さな餅が焼かれている

串のまま皿の上へ
白みそのたれがかかり「あぶり餅」の完成

目の前に出されたら、とにかく熱いうちに食べる
くっつきあった餅をはずす手間も惜しんで
ついつい2串一度に食べたり…
気がつけば、皿には 串だけが残る

甘辛い白みその風味がたまらない
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◆ 一和 ◆

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◆ かざりや ◆



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風俗博物館
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TEL:075-342-5345 FAX:075-351-6947
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