風俗博物館
TOP 六條院拝見 貴族の生活 行幸の演出 六條院四季の移ろい 風俗博物館について
MENU
はやの一日一花
ア行カ行サ行タ行
ナ行ハ行マ行ヤ行
ラ行ワ行
温室の花
はやの写真(季節)

生き物
社寺・行事その他
はやの写真
京都西陣織物工場
京のお菓子紹介
*
*
平安京へ出かけよう
牛車で清水詣へ出かけよう
輿で鞍馬へ出かけよう
虫垂れぎぬ姿で出かけよう
*

photograph・はやの写真

京のお菓子紹介


  
[大福・餅・求肥・米]
三條若狭屋「祇園ちご餅(ぎおんちごもち)」
2003年7月18日
祇園祭と言えば 忘れてはならないのが この菓子

キラキラと光る氷餅の薄片をまぶした
真っ白な小さな求肥の餅

餅の中には甘辛い味噌餡が入っていて
この白味噌の風味が 外側の やわらかい餅によく合う

その昔、「祇園祭」の稚児が八坂神社へ社参した帰りに
茶店でふるまう「稚児餅」と呼ばれる餅があった
この餅に因んで作られたのが「祇園ちご餅」

竹串に挿された餅は
3本ずつ、竹皮を模した包みで包装される

この包装が祇園祭にピッタリで
何もかもが 京都らしい、 愛すべき菓子である
*

*

*



*
風俗博物館
〒600-8468 京都市下京区新花屋町通堀川東入る(井筒法衣店5階)
TEL:075-342-5345 FAX:075-351-6947
ご意見、お問い合わせはこちらまで
(館長 井筒 與兵衛) mail
Copyright(C)1998,COSTUME MUSEUM All Rights Reserved.
*