風俗博物館
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[京都以外のお菓子]
六花亭「マルセイバターサンド」
2003年8月2日
北海道と言えば六花亭
六花亭と言えばマルセイバターサンド
すっかりお馴染の このお菓子
パッケージの可愛さから いつ戴いても嬉しくなる

十勝で最初に作られたバター、「マルセイバタ」
その名に因み、包み紙もその際のラベルを模しているのだとか
なるほど“ハイカラ”な感じ


ホワイトチョコレートが入ったバタークリームは
コクがあってしっかりとした味わい
クリームに接して しっとりとしたビスケットは
それでもサクッとさを失っていず
程よい感じで 濃いめのクリームと一体化
ラム酒の効いたレーズンがアクセントになり
全体がうまくまとめ上げられる

濃厚な味わいなのに 不思議と 後味はすっきり
やっぱりレーズンサンドと言えばこのバターサンドは外せないロングセラーなのがよく分かる

冷蔵庫で数日冷やし さらにしっとりさせても…
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・パッケージ、包み紙で包んだ状態・



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